El convenio entre la Consellería de Salud y la Universidad de Santiago de Compostela aportará una perspectiva científica para la vigilancia periódica del sobrepeso, la obesidad y los cambios en el comportamiento relacionados con sus factores protectores y de riesgo en nuestra entorno. 

La Cátedra será una herramienta fundamental para conocer el contexto en el que nos encontramos en Galicia, estableciendo de este modo las acciones e indicadores que mejor se adapten en cada momento a la población. Permitirá desarrollar nuevas líneas de investigación sobre hábitos de vida saludable y se permitirá la difusión del conocimiento y la capacitación de los individuos en materia de promoción de salud, poniendo en valor su iniciativa como promotores de salud.